Fruchtbombe / Frucht Smoothie

Rezept für einen richtig geilen Smoothie:

Zutaten:

  • 4 Kiwi
  • 3 Orangen (oder 300ml Orangensaft)
  • 2 Bananen
  • 1 Becher / große Tasse Himbeeren (da Winter: Tiefkühl-Himbeeren von Aldi z.B.)

 

Die Kiwi und Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden, die Orangen halbieren und mithilfe einer Saftpresse/Entsafter auspressen. Nun alles inklusiver der Himbeeren in den Mixer geben und gut mixen/pürieren lassen. Je nach Reifegrad der Früchte, variert auch der Fruchtzuckeranteil in den Früchten. Somit könnte man noch bei Bedarf ein wenig Honig oder Zucker hinzugeben.

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Himbeershake / Himbeer-Fitnessdrink

Habe mir vor ein paar Tagen einen Standmixer zugelegt. Seitdem an werfe ich ständig allerlei Lebensmittel in diesen und hoffe auf gute Ergebnisse ;) .

Zutaten:

  • 150g Himbeeren (da gerade Winter: gibt es bei Aldi tiefgefrohren)
  • 1 Banane
  • 1 EL Zucker oder Honig
  • 150ml Milch
  • 200g Natur-Yoghurt
  • 100g Vanille Yoghurt
  • 50g Haferflocken

 

Einfach alles zusammen in den Mixer geben (Banane sollte vorher geschält werden) und den Mixer seine arbeit vollbringen lassen. Da mein Mixer auch als Eis-Crusher verwendet werden kann, hatte ich keine Bedenken und habe die Himbeeren dort tiefgefrohren zugegeben. Die Menge reicht für gut 2 große Becher. Falls euch die Masse zu dickflüssig ist, einfach etwas mehr Milch hinzugeben.

Die beiden Tassen reichen mir z.B. zum Frühstück und machen mich auch satt.

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Rezept: Chili de Julsen

Chili de Julsen

Sieht etwas wässrig aus, aber dem ist nicht so ;)

 

Da ich ja gerne koche und ein geiles Chili einfach zu meinem Lieblingsgerichten gehört, musste einfach eine Eigenkreation her. Nach mehreren Versuchen und heran tasten an das perfekte Chili bin ich zu folgendem Ergebnis gekommen, welches ich euch einfach nicht vorenthalten will :) :

 

 

Zutaten

  • 550 g Hackfleisch (halb/halb)
  • 3-4 dicke Zwiebeln
  • 500 ml (1 Paket) passierte Tomaten
  • 1 Glas (400-440ml) gegrilltes Gemüse
  • 1 Paprika
  • 1 Dose Mais
  • 2 Dosen Kidneybohnen
  • Zart-bitter-Schokolade mit 75% bis 85% Kakaoanteil
  • 3-4 Chilischoten (ich verwende Cayenne Long Slim Chilis aus eigenem Anbau oder paar Tropfen Schwarze Witwe)
  • 2 TL Cayenne Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • priese Salz
  • etwas schwarzen Pfeffer aus der Pfeffermühle (nach Bedarf und Geschmack)
  • Kräutermischung italienische Kräuter mit Meersalz aus der Mühle (nach Bedarf und Geschmack)
  • Kräutermischung italienische Kräuter mit Chili (nach Bedarf und Geschmack)
  • etwas Öl zum anbraten (Mazola zb.)

 

Zubereitung

Die Zwiebeln in keine Stücke schneiden und in heißem Öl gold-braun anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und scharf anbraten. Während dem Anbraten 1 TL Cayenne Pfeffer hinzugeben und weiter anbraten. Nun die passierten Tomaten und das gegrillte Gemüse hinzugeben und zum Kochen bringen. Wehrendessen die Chilischoten in kleine Stücke schneiden und dem Topf hinzugeben. Des Weiteren jetzt auch noch die Schokolade, je nach Bedarf und geschmack (ich persönlich tue 2,5 Stücke bei dicken Tafeln und einen Riegel bei dünnen Tafeln hinzu), hinzugeben und gut unterrühren. Die Soße sollte nun leicht bräunlich werden. Nach dem dies geschehen ist, die restlichen Gewürze hinzugeben und gut verrühren.

Falls nicht schon geschehen die Kidneybohnen in einem Sieb abtroffen lassen und die Paprika in Stück schneiden und beides dem Chili hinzugeben und unterrühren. Den Mais kann man abtropfen lassen oder direkt hinzugeben, dies mach ich von der Qualität des Mais abhängig.

Sind nun alle Zutaten im Topf verschwunden,  sollte das Chili noch gut 30 Minuten bei leichter Wärmezufuhr und mit Deckel köcheln. Dabei gelegentlich umrühren nicht vergessen.

Zum Chili kann Reis oder Brötchen/Baguette serviert werden. Ich persönlich bevorzuge Baguette/Brötchen.

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Serverumzug

Wie es einigen bestimmt schon aufgefallen ist, bin ich auf einen neuen Server bei einem neuen Hoster, umgezogen. Der Umzug hat vor 10 Tage begonnen und ist nun abgeschlossen. Es war sogar ein fast nahtloser Übergang :) .

- 1-2 Stunden, um den alten Blog auf den neuen Server zu übertragen und die Datenbank anzupassen
- 5 Tage, bis der Robot von org den Umzug freigibt
- 5 Tage, bis der Robot den Umzug durchgeführt hat

Der Umzug war ein Muss und hätte eigentlich schon vor Jahren durchgeführt werden müssen, da der alte Hoster doch recht langsam war und das Blog recht hohe Ladezeiten hatte. Dies gehört nun hoffentlich der Vergangenheit an und das Blog sollte humane Ladezeiten haben.

Des Weiteren ist das Blog nun unter iphone24.org erreichbar und nicht mehr unter blog.iphone24.org (Weiterleitung auf die TLD).

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Happy Birthday www.stadt-bremerhaven.de

Happy Birthday

Das Blog www.stadt-bremerhaven.de feiert seinen sechsten Geburtstag und verlost in diesem Sinne tolle Preise wie das Apple iPad, eine Philips Senseo Viva Cafe, ein BlackBerry Curve 3G und vieles mehr. Mitmachen kann und darf jeder via Twitter, Blog und Kommentar. Teilnahmebedingungen können hier eingesehen werden.

Ich wünsche dem Blog weiterhin alles Gute und hoffe auf viele weitere Jahre!

Greetz
Julian

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CEWE FOTOBUCH – TRND

Bei trnd heißt es wieder: Marketing zum Mitmachen.

Bei diesem Projekt handelt es sich um Fotobücher aus dem Hause CEWE. Hier haben 10.000 ausgewählte trnd-Mitglieder aus ganz Deutschland die Möglichkeit, die CEWE Fotobücher und die CEWE Fotobuchsoftware auf Herz und Nieren zu testen und das Produkt bekannter zu machen.

Vor einiger Zeit kam bereits mein Startpaket an, jedoch hatte ich aufgrund von Klausuren nicht sonderlich viel Zeit mich diesem anzunehmen.

 

TRND Startpaket für das CEWE Fotobuch ProjektVon den Gutscheinen habe ich bereits den größten Teil unter die Leute gebracht und meinen persönlichen Gutschein habe ich meiner Mutter überlassen.
Nachdem ich die CEWE Fotobuchsoftware auf meinem Windows PC installiert hatte, mich über den Webinstaller geärgert habe und mich ein wenig mit der Software vertraut gemacht hatte, habe ich mir meinen Mac geschnappt, die Software installiert (zum Glück kein Webinstaller :) ) und mit meiner Mutter zusammen ihr Fotobuch in Angriff genommen.

Die Software an sich ist recht übersichtlich gehalten und besitzt auch einen Assistenten, um die Gestaltung des persönlichen Buches noch ein wenig zu vereinfachen bzw. zu automatisieren.
Da meine Mutter noch nicht so genau wusste, welche Bilder in ihrem Fotobuch platz finden sollen, haben wir auf den Assistenten verzichtet und den Weg der individuellen Gestaltung gewählt. Nach ca. 5 Stunden war ihr Buch dann soweit fertig und die Bestellung konnte abgeschickt werden.

Die Software selber ist zwar einfach gehalten und jeder sollte damit ein Fotobuch auf die Beine stellen können, jedoch sind manche Funktionen in meinen Augen umständlich gelöst bzw. versagen in der usability. Meine Mutter hatte teilweise Probleme ihre Seiten zu gestalten und musste nach einigen Funktionen nachfragen, wie sie doch einfache Dinge wie Text zentrieren, Textboxen verschieben usw. bewerkstelligen kann.
Texte lassen sich grundsätzlich mit dem Menü zentrieren, jedoch waren die dafür vorgesehenen Schaltflächen hinter einem kleinen Pfeil versteckt. Manche Knöpfe musste man mehrmals betätigen, um die dahinter liegende Funktion beanspruchen zu können. Des Weiteren waren einige Bedienfelder im Menü nicht anklickbar, wenn man im Zoom war, da hier immer die Bilder im Hintergrund selektiert wurden.

Das Positionieren von Text und Bildern ist eine richtige Qual. Vielleicht liegt es auch daran, dass ich die Arbeit mit Adobe InDesign, Adobe Photoshop usw. gewohnt bin. Es ist teilweise ein Krampf die Elemente zu verschieben und auszurichten und teilweise versagen auch die Klicks. Als Hilfe kann man sich ein Raster anzeigen lassen, was jedoch keine Ausrichtung zu 100% gewährleistet. Hier wären automatische Ausrichtungslinien wie aus den Adobe Produkten oder dem Interfacebuilder der Apple DevTools hilfreich. Normale Hilfslinien + Lineal wären aber auch nicht verkehrt.

Nachdem das Buch fertig war, konnte der Bestellvorgang gestartet werden. Dieser ist recht einfach und hat ohne Probleme geklappt. Der Upload des Buches ging auch recht zügig von statten, ist aber abhängig von der eigenen Leitung und der Auslastung der Server.

Nach gut drei Tagen erhielt meine Mutter die E-Mail, dass ihr Buch fertig sei und sie es 1-2 Tage nach dieser Mail abholen könne.

Die Verarbeitung des Buches ist gut und die Qualität kann sich auch sehen lassen, könnte aber noch einen Tick feiner sein :) . Der Umschlag besteht aus einer kräftigen, stabilen Pappe, wie man sie aus Büchern kennt. Die Seiten an sich selber sind auch kräftig und man kann nicht durch diese hin durchschauen, außer man hält sie gegen Licht. Meine Mutter hat sich jedenfalls riesig gefreut und war von ihrem CEWE Fotobuch begeistert.

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