Jan
15

Fruchtbombe / Frucht Smoothie

Rezept für einen richtig geilen Smoothie:

Zutaten:

  • 4 Kiwi
  • 3 Orangen (oder 300ml Orangensaft)
  • 2 Bananen
  • 1 Becher / große Tasse Himbeeren (da Winter: Tiefkühl-Himbeeren von Aldi z.B.)

 

Die Kiwi und Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden, die Orangen halbieren und mithilfe einer Saftpresse/Entsafter auspressen. Nun alles inklusiver der Himbeeren in den Mixer geben und gut mixen/pürieren lassen. Je nach Reifegrad der Früchte, variert auch der Fruchtzuckeranteil in den Früchten. Somit könnte man noch bei Bedarf ein wenig Honig oder Zucker hinzugeben.

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Jan
15

Himbeershake / Himbeer-Fitnessdrink

Habe mir vor ein paar Tagen einen Standmixer zugelegt. Seitdem an werfe ich ständig allerlei Lebensmittel in diesen und hoffe auf gute Ergebnisse ;) .

Zutaten:

  • 150g Himbeeren (da gerade Winter: gibt es bei Aldi tiefgefrohren)
  • 1 Banane
  • 1 EL Zucker oder Honig
  • 150ml Milch
  • 200g Natur-Yoghurt
  • 100g Vanille Yoghurt
  • 50g Haferflocken

 

Einfach alles zusammen in den Mixer geben (Banane sollte vorher geschält werden) und den Mixer seine arbeit vollbringen lassen. Da mein Mixer auch als Eis-Crusher verwendet werden kann, hatte ich keine Bedenken und habe die Himbeeren dort tiefgefrohren zugegeben. Die Menge reicht für gut 2 große Becher. Falls euch die Masse zu dickflüssig ist, einfach etwas mehr Milch hinzugeben.

Die beiden Tassen reichen mir z.B. zum Frühstück und machen mich auch satt.

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Okt
18

Rezept: Chili de Julsen

Chili de Julsen

Sieht etwas wässrig aus, aber dem ist nicht so ;)

 

Da ich ja gerne koche und ein geiles Chili einfach zu meinem Lieblingsgerichten gehört, musste einfach eine Eigenkreation her. Nach mehreren Versuchen und heran tasten an das perfekte Chili bin ich zu folgendem Ergebnis gekommen, welches ich euch einfach nicht vorenthalten will :) :

 

 

Zutaten

  • 550 g Hackfleisch (halb/halb)
  • 3-4 dicke Zwiebeln
  • 500 ml (1 Paket) passierte Tomaten
  • 1 Glas (400-440ml) gegrilltes Gemüse
  • 1 Paprika
  • 1 Dose Mais
  • 2 Dosen Kidneybohnen
  • Zart-bitter-Schokolade mit 75% bis 85% Kakaoanteil
  • 3-4 Chilischoten (ich verwende Cayenne Long Slim Chilis aus eigenem Anbau oder paar Tropfen Schwarze Witwe)
  • 2 TL Cayenne Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • priese Salz
  • etwas schwarzen Pfeffer aus der Pfeffermühle (nach Bedarf und Geschmack)
  • Kräutermischung italienische Kräuter mit Meersalz aus der Mühle (nach Bedarf und Geschmack)
  • Kräutermischung italienische Kräuter mit Chili (nach Bedarf und Geschmack)
  • etwas Öl zum anbraten (Mazola zb.)

 

Zubereitung

Die Zwiebeln in keine Stücke schneiden und in heißem Öl gold-braun anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und scharf anbraten. Während dem Anbraten 1 TL Cayenne Pfeffer hinzugeben und weiter anbraten. Nun die passierten Tomaten und das gegrillte Gemüse hinzugeben und zum Kochen bringen. Wehrendessen die Chilischoten in kleine Stücke schneiden und dem Topf hinzugeben. Des Weiteren jetzt auch noch die Schokolade, je nach Bedarf und geschmack (ich persönlich tue 2,5 Stücke bei dicken Tafeln und einen Riegel bei dünnen Tafeln hinzu), hinzugeben und gut unterrühren. Die Soße sollte nun leicht bräunlich werden. Nach dem dies geschehen ist, die restlichen Gewürze hinzugeben und gut verrühren.

Falls nicht schon geschehen die Kidneybohnen in einem Sieb abtroffen lassen und die Paprika in Stück schneiden und beides dem Chili hinzugeben und unterrühren. Den Mais kann man abtropfen lassen oder direkt hinzugeben, dies mach ich von der Qualität des Mais abhängig.

Sind nun alle Zutaten im Topf verschwunden,  sollte das Chili noch gut 30 Minuten bei leichter Wärmezufuhr und mit Deckel köcheln. Dabei gelegentlich umrühren nicht vergessen.

Zum Chili kann Reis oder Brötchen/Baguette serviert werden. Ich persönlich bevorzuge Baguette/Brötchen.

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Okt
03

Lenovo ThinkPad X121e W-Lan Problem

Update 08.12.2011: Es gibt seit einiger Zeit ein BIOS Update was die meisten Probleme behebt… WLAN, Hotkeys, Standby, …

Hatte heute ein ThinkPad X121e zwecks W-Lan Problem hier. Das besagte Modell hat nach jedem Neustart des Systems die W-Lan Nutzung untersagt. Hier half nur immer das Deaktivieren und spätere Aktivieren des W-Lan Moduls im Gerätemanager.

Treiber- sowie BIOS-Updates konnten dieses Problem auch nicht beseitigen! (Stand: 3.10.2011)

Das Problem scheint hier am UEFI Bootloader zu liegen. Stellt man im BIOS von UEFI oder BOTH (also UEFI und LEGACY) auf  LEGACY ONLY um, so ist das Problem nach einer erneuten Windows Installation behoben.

Steht der Bootvorgang z.B. auf BOTH, also UEFI und/oder LEGACY so muss man bei boot von DVD das erste “Press any key…” abwarten, danach sollte die Meldung erneut auftauchen. Die Meldung vom UEFI war bei mir auf englisch und die 2. war auf deutsch von der DVD.

Stellt man den Bootvorgang auf LEGACY ONLY, so erhält man nur den Bootloader der DVD und kann irgendeine Taste für den DVD Bootvorgang betätigen.

Habe noch sicherheitshalber die kompletten Partitionen gelöscht und wieder neu angelegt, da bei UEFI eine zusätzliche Partition mit angelegt wird. Vorher also die Daten sichern ;) .

Hoffe dieser Beitrag konnte euch weiterhelfen, habe mir zu diesem Thema echt einen Wolf gesucht. Einen Anhaltspunkt konnte ich jedoch im ThinkPad-Forum in diesem Thread finden.

Das ThinkVatage System Update Tool ist auch noch zu empfehlen, hatte zwar aktuelle Treiber usw. direkt von der Lenovo Seite bezogen aber das Tool hat noch jede Menge an Updates finden können. Finden könnt ihr dies hier.

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Mai
29

Mit dem WordPress Blog richtig und einfach umziehen

Manchmal kann es vorkommen, dass man mit seinem Blog auf einen neuen Server umziehen will bzw. muss oder einfach nur den Blog unter einer anderen Domain laufen lassen möchte. Die Blogsoftware selber bietet einem ja auch die Möglichkeit seine Einträge zu exportieren und wieder zu importieren. Mit dieser Möglichkeit war ich allerdings nicht zufrieden und habe mich für einen anderen Weg entschieden (in meinen Augen sogar einfacher und schneller).

Hier mein Lösungsansatz:

1. WordPress Installation vom alten Server sichern

Wir sichern die komplette WP Installation von unserem alten Server.

2. realen Pfad der WordPress Installation vom alten Server bestimmen

Wir starten einen Text Editor unseres Vertrauens (Notepad, Editor, Notepad++, …) und erstellen ein neues PHP Dokument mit folgendem Inhalt: Read more…

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Mai
29

Serverumzug

Wie es einigen bestimmt schon aufgefallen ist, bin ich auf einen neuen Server bei einem neuen Hoster, umgezogen. Der Umzug hat vor 10 Tage begonnen und ist nun abgeschlossen. Es war sogar ein fast nahtloser Übergang :) .

- 1-2 Stunden, um den alten Blog auf den neuen Server zu übertragen und die Datenbank anzupassen
- 5 Tage, bis der Robot von org den Umzug freigibt
- 5 Tage, bis der Robot den Umzug durchgeführt hat

Der Umzug war ein Muss und hätte eigentlich schon vor Jahren durchgeführt werden müssen, da der alte Hoster doch recht langsam war und das Blog recht hohe Ladezeiten hatte. Dies gehört nun hoffentlich der Vergangenheit an und das Blog sollte humane Ladezeiten haben.

Des Weiteren ist das Blog nun unter iphone24.org erreichbar und nicht mehr unter blog.iphone24.org (Weiterleitung auf die TLD).

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